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為了為進一步提高教師的實踐能力和專業(yè)技能水平,，增強對酒店行業(yè)和泛酒店業(yè)新業(yè)態(tài)的了解,，提升酒店管理專業(yè)職教師資的“雙師”能力，推動專業(yè)“課賽融通”教學改革,，“以賽促教,，以賽促改”,。結(jié)合世界職業(yè)院校技能大賽新變化和新要求，酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)從11月28日開始開展了為期一周的教師技能提升培訓(xùn)活動,。

培訓(xùn)第一階段分享了世界職業(yè)院校技能大賽酒水賽項參賽經(jīng)驗,，研討了新賽制下酒店服務(wù)賽項的備賽要點，將技能大賽考查重點融入課程的路徑,；培訓(xùn)第二階段結(jié)合世界職業(yè)院校技能大賽酒水賽項,、酒店服務(wù)賽項開展了專項技能培訓(xùn)。培訓(xùn)中專業(yè)教師從雞尾酒調(diào)制及服務(wù),、中餐擺臺,、西餐擺臺、茶藝,、宴會設(shè)計,、酒店服務(wù)禮儀等方面進行了操作與展示。

通過專題培訓(xùn)，對提升教師專業(yè)素養(yǎng),，優(yōu)化教學內(nèi)容與方法,，增強教學創(chuàng)新能力，促進教師間的交流,，進一步推動專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展有積極的作用,。

信息員：劉婷       審核： 張來順